Taulen diseinua zuzena

Beraz, ordu gutxitan gonbidatuak muntatuko dira, eta mahai hori oraindik ez da ezarriko. Sukaldetik gela batetik ateratzen ari zara, eta ez dakizu non hasi.

Tabernako zuriz jantzi bat prestatzen da, erdian tolesten du eta plaka burdinatzen du. Normalean, mahaiaren ertzak mahaiaren hankak itxi behar lituzkete, eta alboetan 25 zentimetro baino gutxiagoko beherakada izan behar lirateke, baina ez aulkien eserlekuen azpian.
Oihal bat mahaiaren azpian jar dezakezu. Gero laua izango da, plater clatter lasaiagoa bihurtuko da, plater gutxiago irabazten du.
Zerbitzaria hasten da, mahaiaren erdian kokatuko da. Alde batetik, plaka erdiko lehenengoa kokatzen da, bertatik beste plakak eskuinean eta ezkerrean kokatzen direlarik. Antolatu plater txikiak eta hauen gainean: merienda-barrak, mahaiaren ertzetik 2-3 cm-ra iritsiz. Hurbileko plateren arteko distantzia 60-80 cm izan behar da. Afariaren ezkerrean jarri pirozhka plaka. Eta eskuinera - labanak zorroztu aldeetan. Lehenengoa bigarren kurtsorako, eta ondoren, merienda-tabernetarako. Sekuentzia berean, jarri adreiluak adarekin, plaka ezkerrean. Postretako koilarak, sardexka eta plater baten aurrean labana.
Mahaian kokatu behar da behar bezala oreka ezkerrean. Eskuinaldean, eskuoihal bat jar daiteke, ezkerretara ez dagoenean. Tamaina, triangelua, kandela bat, fan bat, etab. Mokadu plater batean jar daiteke.
Labana handi bat baino lehen, jarri urarekin eta edalontzi handiko edalontzi bat nahasketarako.
Frutak loreontzietan zerbitzatzen dira. Banatu mahatsa eskuila txikietan, moztu laranjak zirkuluetan.
Ur mineralak, edari goxoak beirazko botiletan, mahaiaren ertzetan jarri eta "sorta" jarri. Gauza bera egin plastikozko botilekin. Era berean, bi aldeetan, jarri zukuak eta etxeko edariak barazkietan.
Askotariko pintxoak, pieza zatiak egosi, antolatu berdinak, gonbidatu bakoitzari egokiro eraman ahal izateko. Platerak txikiagoak egiteko, "askotarikoa" prestatzea gomendatzen dugu. Erdian, jarri "iltze" plater bat, appetizing eta eder apainduta. Ez ahaztu plater bakoitzaren tresnak platerak jartzea.
Gonbidatu asko badaude, azafata, batzuetan, berak gonbidatuak eguneratzen dituena, plater handi batetik plater bat eskainiz. Aldi berean, gonbidatuaren platera jartzen du eskuin aldean. Gogoan hartzen baldin baditu, jabea ezkerrerantz joko da.
Zerbitzua bukatzen duzunean, mahaiaren erdian edo ertzetan lore-sortak jarri, jendea oztopatu eta elkarrizketari ez eragotzi.