- gurina unsalted, giro-tenperatura - 330 gramo
- azukrea - 1 1/2 cups
- azukre hautsa - 1/2 kopa
- arrautzak - 4 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
- almendra ateratzeko - 1/2 koilaratxo
- Limoi azala - 1. koilarakada bat
- irina - 5 edalontzi
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1 koilaratxo
1. Jarri erraila erdiko posiziora eta labean berotu 200 gradu. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin edo silikonazko estalkiekin. Katilu nahastailea irabiatu gurina, azukrea eta azukre hautsa 5 minutuko abiadura ertainean. Gehitu arrautzak aldi berean, gehigarri bakoitzaren ondoren. 2. Gehitu bainila eta almendrako esneak eta limoi-zopa, 10 segundoz irabiatuak. Gehitu gozogintza hautsa eta gatza, whisk. Murriztu gutxieneko abiadura eta irina gehitu, 1 kopa aldi berean. 15 segundu nahasketa bakoitzaren artean. Itzulbiratu plastikozko orekari esker, hozkailuan gorde ahal izango da aste 1 arte. 6 mm-ko lodiera bota orea. 3. Freskatu orea 2 orduz. Ebaki gozogintza moldeak erabiliz. 4. Egosoko gozogintza erretzea 7 minutuz, koloreko urre argia arte. Gero, egositako gibela hozten eta dekoratu glazearekin nahi baduzu.
Bazkariak: 10-12