Nola jaten dute jatetxeetan?

Dagoeneko jada erabiltzen dugu batzuetan jatetxeetan, bezeroak "zentzugabekeriaz" engainatzen direla. Probabilitate handiena turismoko zentroan engainatzea da. Konturatzen da jatetxeek, turismo ibilbidetik urrun, bizirik irautea bisitari ohiengatik eta kalitate handiko zerbitzuak eskaintzen dituztela. Bisitariak jendez gainezka dauden lekuetan, ohiko bisitariek ez dute papera esanguratsurik izaten, beraz, zenbait establezimenduek produktuen kalitatean gordetzen dituzte, zerbitzariak gehiegizko fakturak erakusten dituzte eta sukaldariak portzentajeak murrizten ditu. Arazoa nazioarteko edozein herrialdetakoa da.


17 iruzur motak:

  1. Haragizko plateretan, menuan izendatutako 150 gramoen ordez, sukaldariak 20-30 gramo gutxiago balioko du. Jatetxe batzuk pixkanaka-pixkanaka gutxitzen dira portzentajeak ia astean. Zerbitzuaren bolumena murriztu egingo da eta prezioa berdina izango da.
  2. Aurreko bezeroaren haragi azpifedua bihurritu egiten da eta plater berriaren mincean gehituko da. Espeziak erraz "beushnyh" produktuen zaporea etetea.
  3. Ogia jan beharrean, jaten duzunean, garestiak, croissants eta pintxoak izango dituzu. Gainera, saltsak, ketchupak eta bestelako espeziak ere ez dituzula mahaira joango.
  4. Kafea bigarren deialdian zerbitzatuko zaizu, aurrez erabilitakoa. Kanpoko bistro kalean, marka txukuna kafea oso ahula saltzen ari da.
  5. Hot mulled ardoa supermerkatuetan saltzen den arroparik merkeena prestatuko da, litroko paperezko poltsetan, sedimentu zikinekin eta beste eduki ulertezinekin.
  6. Kasu hau mahai batean eserita dagoenean hainbat pertsona erabiltzen da. Norbaitek bere burua ordaindu erabakitzen duenean - zerbitzariak hurrengoak erabiltzen ditu. Zuk, adibidez, hiru garagardo edaten baduzu eta hiru egiaztagiri fakturuan adieraziko dira, zerbitzariak bi zeharkatuko ditu. Gauza bera egingo du beste lagun batekin. Zatotrentik benetan edan eta jan baino askoz gehiago ordainduko du, fakturako benetako zenbatekoa benetan ordaindu duzun bitartean.
  7. Zaratatsu enpresa handi batek engainatu egingo du zerbitzatu gabeko garagardoa gehituz. Hau erabiltzen bada, guztira 15-20 katilu ditu. Eskema "funtzionatzen" da beste edari batzuei.
  8. Fakturan, prezioa zehaztu gabe, sartu plateren izenak. Ordainketa denbora arabera, bezero gehienak zenbat kostua ahaztu. Jarrai edo birkalkulatu, menu zabaleko menuak bilatu edo zerbitzariaren kargua ordaindu. Aukeratu bigarren aukera gehien.
  9. Batzuetan, jatetxea ez zen gustuko, ez nuen aholku bat eman nahi. Kasu honetan zerbitzaria luzea izango da aldaketaren bila. Denbora ez da itxaron beharko duzu, eta ez duzu dirurik itzuliko.
  10. Plater gehiegi eskatuz gero, zerbitzaria ez da nahastu zure kontuko aginduak eta lagunak sartzeko.
  11. Edanez izotz gehiegi izango duzu, beraz, ez duzu ohartuko zuk agindutako zatiaren ordez gutxiago isurtzen duzula. Norbaitek ez badu zerbitzatzen bere aurrean, bere aztarnak botilara itzuliko dira eta mahaira iritsiko dira.
  12. Garagardoa edo ardoa zerbitzatuko zaituzte edalontzietan eta betaurrekoetan, neurri zehatza adieraziz. Honek ez dizu gramo batzuk gehituko.
  13. Kalitatezko elikagaiak eta edariak agindu beharrean, kalitate txikiko produktuak ekarriko dituzu.
  14. Koktel bat eskatuz gero, zerbitzariek taberna alkohola gordeko dute. Zukuan pour vodka gutxiago, eta kola gutxiago whisky.
  15. Alkoholaren diluitzeko besterik ez duzu. Vodka - ura, koñak - tea, marka vodka - tokiko merkea.
  16. Nahi gabe beira edo krema apurtzen baduzu, zerbitzariak bere balioa itzuliko du. Eta ez dakizu edari enpresek sarritan beren produktuei dohainik eskaintzen dituzten osagaiak eskaintzen dituztela.
  17. Bezeroek kontuan hartuko dituzte zerbitzu gehigarri ulertezinak eta ez dauden zergak. Atzerritarrek maiz dirua hartzen dute musika eta zerbitzuetarako.

Ez utzi engainatu zeure burua: