Bukovina intxaurrak "Bukovina intxaur" tarta urrunetik dator "Patata" pastela, baina zapore guztiz desberdina da. Etxeko eskuz egindako galiziar bat, Charlotte kafe usaintsua, intxaur xehatua, txokolate beltzezko geruza bat, osagai bakoitza pastel honen zapore zoragarrian laguntzen du. Tarta bat baino gehiago apur bat lan egin behar duzu, baina emaitza zure itxaropenak gainditu egingo dira.
osagaiak:- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gurina 50 g
- Txokolate beltza 100 g
- Kakao hautsa 8 g
- Gari irina 60 g
- Sugar 60 g
- Ura 25 ml
- Sugar 75 g
- Limoi zukua 10 ml
- Walnut 125 g
- Esnea 3 tbsp. l.
- Gurina 100 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Cognac 10 ml
- Urratsa 1 Azukrea, irina, oilasko arrautzak, kakaoarekin, txokolatearekin, gurinarekin, 100 g-ko Charlotte krema, 200 g-ko intxaur egositako intxaurrak "Bukovina nut" pastela prestatuko ditugu.
- 2. urratsa. Arrautzak 5-6 minutuz azukre nahastailea irabiatzen du. Bolumena 3 aldiz handitu beharko litzateke.
- Urratsa 3 Arrautza nahastu.
- 4. urratsa Pour gozogintza plater batean, ekilore olioz egindako olioa.
- Urratsa 5 10-12 minutuz Bake 190 ยบ C.
- 6. urratsa Galleta amaitu eta txikitu ezazu mamia.
- 7. urratsa Parrillan parrillan elikagaien prozesadorearekin.
- 8. urratsa Konbinatu biskosaren mamia, Charlotte krema, kakaoa, txikitutako parrilla.
- Urratsa 9 Masa batetik intxaur baten tamaina duten pilotak osatzeko.
- Urratsa 10 Txokolatea gurina urtu.
- 11. urratsa. Bikoiztu txokolate glazearekin eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
- 12. Urratsa. Gorde pastelak hozkailuan zerbitzatu aurretik.