Azenarioz egindako arrosak

Arrozarekin azafraia prestatzeko errezeta: 1. Azafraia ur irakinetan pre- soaked behar da Osagaiak:

• Arroz - 1 Kopako
• Oliba olioa - 4 elementu. koilara
• Hortz - 1 hortz
• Chili piperra - 1 pieza
• Azafraia - - Dastatzeko
• Ezkainetako ogi - 2-3 pieza

argibideak

Arroza arrozarekin prestatzeko errezeta: 1. Azafraia ur irakinetan busti behar da lehenik - plater batean inoiz ez da jarri. Nolabait, nahikoa izango da ura irakiten duen erdia. 2. Kalitatezko arropa garbitzeko - ur gardena bihurtu behar da. 3. Kendu haziak piper beroarekin. 4. Frijitu batean, oliba olioa berotu, piper beroa, baratxuri ale osoa eta ezkaia labean batzuk bota. Frijitu minutu pare batez, kendu piper pixka bat, minutu gutxiren buruan - ezkaia, minutu gutxiren buruan - baratxuria. 5. Sutan azkar batean, arroz frijitu gainerako olioan. Literalki segundotan 30 - arroza olioz busti dadin. 6. Bete arroz ura eta azafraia. 7. Itxoin ura ura xurgatzen duenean. 2 minutu baino gehiago behar ez ditu. 8. 5 minutu igaro ondoren, ireki tapa eta begiratu - arroza guztiz xurgatu eta ura lehortzen bada, ur gehiago botako dugu, oraindik bustita badago - dena ondo dagoela esan nahi du. Gatza eta piperra gehitu eta estali beste 5 minutuz. 9. Estalkia berriz ireki eta arroz saiatu - prest badago, kendu beroa eta zerbitzatu. Bestela, bota ur pixka bat gehiago eta prestatu arte itxitako tapa azpian egosi. Printzipioa, uste dut, ulergarria da. 10. Arroza usaina, azafraia prest :)

Bazkariak: 2