Nekazariak hozkailuak zeuden hozkailu txikietan gogoratzen zirenean, izozkia pare bat eta pelmenak sorta bat besterik ez zirela egokitu, erlaxatu egin nuen, izozte-ganbera izugarrizko garai batean.
Lehenago gertatu bazen ere, produktu freskoak izoztuak erabili ahal izateko etorkizunean, neguan, hiriko apartamentu erregular batean, nire ideia kobrezko arro batekin estaliko litzateke. Orain dena desberdina da - askotariko apartamentuetan izozkailuak daude! Etxe pribatuetan upeltegiak gordetzen dira, non lurzoru hotzek bitamin baliotsuen segurtasuna bermatu dezakete, baina izozteak ezin du konparatu.
Zorionez, hozkailuan edozein aukeratu eta erosi dezakezu: elikagai izoztuak seguru. Bi edukiontzi hozkailu ugari daude, izozkailu handiekin konbinatuz, oso erosoa dena. Banaka funtziona ditzake, beraz, kamera itzali behar baduzu, ez duzu hozkailua hutsik eta alderantziz.
Hozkailuko ganbaren bolumek baia eta fruitu asko izoztuko dituzte, beraz, kontsumo moderatua nahikoa izango da eta hurrengo uzta arte.
Nutriente guztiak fruta izoztuetan eta fruitu lehorretan gordetzen dira, kontserbak, lehorrak edo konfitatuak baino askoz hobeak eta seguruagoak. Azkenean, hobe da horiek ez erabiltzea. Marmelazko baratxuri horiek guztiak bitaminak eta erraldoiak dira bitxikeriaren benetako bitxikeriak, jendeak barazkiei eta fruituei deitzen dien jakitea.
Haragiak eta arrainak ere izozkailuan sartuko dira, baina hobe da beste apaletan jartzen badituzu, usaina ez da bertan behera utzi, eta arrainak zaporetako marrubiak ez dira fenomeno desegokiak.
Izotzerako atea.
Hobe da janaria edukiontzi txikian izoztu. Izozte prozesua azkarrago gertatzen da eta, gainera, kontsumoa aurretik deskontagailurako zati gehiago erosoa da. Esate baterako, perretxiko egosiak handi bat izozten badituzu, orduan aizkora erabili beharko duzu beharrezko atala bereizteko. Baina familia handi bat baduzu eta ez duzu alferrak denentzako prestatzeko, orduan aukeratu estandarra zuk zeuk.
Krema garratza, izozkia edukiontzi bat, gazta, plastikozko poltsa arruntak erabili behar dira. Plater bereziak ere saldu egiten dira, baina ez da beti arrazoizkoa gastatzea. Ez erabili beirazko ontziak, hotzetik piztu baitaiteke. Edukiontzi angeluzuzen erabilera izozkailuaren betetze trinkoagoa ahalbidetzen du.
Edukiontziaren aurretik, ondo garbitu eta lehortu egin behar da. Produktuak edukiontzi lehorretan gordetzen dira, beraz, ez dute gehiegizko airea. Ontzi opakuak hobeak dira saioa hasteko, beraz, ez ezazu ireki nahi duzun produktuaren denbora guztietan.
Elikagaiak izozten dituen edukiontzi guztiak ondo itxita egon behar dira. Horrela, produktuen kalitatea ez ezik, izozkailuaren barruan izotzaren lurruntzea ere izango da, izozkailuan barneko "fur coat" biltzen dena, bere itzaltzea eta desizozteak behar ditu.
Izozkailua desaktibatu behar bada, produktuak zaindu. Neguan, hotzera eraman ditzakezu eta udaran edredoi batean bilduta, hotza galtzearen ondorioz. Hozkailua azkar prozesatu ondoren, berehala piztu eta elikagaiak jarri. Larrialdi kamera deskontaminatzea ez da beharrezkoa izozkailuak hozkailuak baino gehiago irekitzen ez badituzu eta izozkailuaren atea hozkailuan ez badago ere.
Plastikozko poltsak elikagai izoztuekin lotu begia, ez korapilotsua, sukaldaritzan errazagoa izango da.
Nola baia eta fruituak izoztu.
Berriak izoztu baino lehen, ondo garbitu, garbitu egin behar dira, hobe da. Mertxikak, aranak eta abrikotxoak hezurrak lortu behar dituzu. Beratzen apricots aurretik izozte problanshirovat egon behar 30 segundo ur irakinetan, orduan cool, lehorra, eta, ondoren, izoztu dezakezu.
Fruitu handiak moztu, baina ez txikiak, bestela zukua isuri egingo da.
Baia txikiak eta delikatuak, morea saihesteko, hobe da laua edo paper zati bat izoztea. Horrela errazagoa izango da forma eta itxura mantentzea. Izozte hori beharrezkoa izango da lehen egunetan, eta, ondoren, edukiontzi normalean sartu behar dira, itxi eta izozkailuan gordetzen dira kontsumitu arte.
Marrubiak eta marrubiak.
Marrubi handi bat izoztu egiten da baia osoa, modu lehor eta huts batean. Lehenik eta behin, erretilu bat marratzen du geruzan, eta gero edukiontzi batean jarri, itxi eta gorde.
Azukrezko marrubiak eta marrubiak gabe raw raw forma, desizozketa ondoren ez da gehiegi begi zapore eta compote prestatzeko egokia da. Baina fruitu horiek izoztu eta izoztu egiten badituzu, benetako postrea lortuko duzu.
Gereziak, gereziak eta gooserbereak.
Gerezi, gereziondo eta gooseberryko baia garbitu egiten dira zulo eta pedunculoak, ontzi txikietan eta azukrez piperra.
Frozen mugurdiak.
Baia helduak edukiontzi batean biltzen dira, geruzak azukrea botaz. Hiru orduz, mugurdiak leku freskoan jarri behar dira, esate baterako hozkailuan, estalkia itxi gabe. Hiru ordu igaro ondoren, estalkia ixten da eta mugurdiak izozkailura bidaliko dira, baina kontuan hartu ezin dela deskonposatu biltegian.
Ez izoztu baia larbak mugurdi kakalardo batekin. Ur gatzetan beratzen badituzu, larbaren erdia azalera flotatzen dezakezu, baina gainerakoak izoztean zehar ibiltzen dira.
Iratze hotzak.
Arrautzak biltegian zehar berreskuragarrienak dira. Ura bota daiteke eta, beraz, izozte gabe gordetzen da eta hozkailuan bakarrik gordetzen da. Lerro hauskorrak, fruitu osoak udaberrira arte zaporetsua izaten jarraituko dute, ez dute propietate sendagarriak galduko.
Izozkailuen konpartimendua beti nahikoa izango da beharrak asetzeko nahikoa ez izatea, beraz, ez da ihes egiten izozteak ilara batean, hobe da jakiaren baia zentratzea. Urdaiazpikoa ezin hobea da uretan.
Blueberries, blueberries, currants eta cowberries izoztuak.
Baia horiek garbitu behar dira, lehorrak eta erretxinak askatzen dituzte. Dagoeneko izoztuta dagoenez, poltsa edo beste edukiontzi batean sartu, airea estutu, lotu paketea begizta batean eta jarri izozkailuan. Hartu poltsa txikiak izozkatzeko baia zatiak egiteko.
Fresh izoztuak edo zukua.
Baia izoztu daiteke zuku moduan. Plastikozko botila txiki txikiak squeezed zukua 0,5 litro arte, baina ez brim batera pour. Zukua lehortzen baduzu, dendan erosten duzunaren baino produktu freskoagoa lortuko duzu.
Azukrezko purea plastikozko edukiontzi batean jartzen da, goiko ertzetik beherako zentimetro erdia.
Izozkailuan espazioa aurrezteko, beti ez da nahikoa, izozte oso baten ondoren, edukiontzia eduki ezazu ur epeletan, segundo gutxitan, behealdean kolpeka ezazu, izoztu masa atera eta plastikozko poltsan jarri. Berez, paketeak ez du espazioa hartzen, baina kasu bakar batean ez da ekonomia efektu bat emango, ordea, produktu guztiekin trikimailu hori egiten baduzu, ahalmen handiagoa lor dezakezu.
Desizoztadura ondoren, barazkiak eta fruituak etorkizun hurbilean erabili behar dira, bestela desatseginak, deshidratatuak eta bere ezaugarri baliotsuak galduko dituzte.
Berry sherbet izoztuak baia.
Ez itxaron baia desizoztu arte, pour irabiagailuan sartu, baia lau zati azukrea, ura ur mineral txiki bat gehitzeko. Masa ondo barreiatu ondoren, sorbera izozki edo izozkiari aplikatzen zaio eta berehala zerbitzatzen da.