Bakar-bakarrik sukalde elektrikoei buruz hitz egingo dugu: lehenik eta behin, analogiko kapsulatuen funtzioak teknika bakarrekoaren antzekoak dira, bigarrenik, etxetresna elektrikoak antzekoak baino garestiagoak dira, eta, lehenik eta behin, arazoaren konponbidea sukaldeko multzo batekin eskatzen dute.
Gaur egun, sukalde elektrikoen aukeraketa bi taldek osatzen dute:
- Laneko esmaltatutako azalerako plakak eta "krepe" plater beroak;
- Beirazko zeramikazko gainazaleko plakak.
Plater motako lehen taldea oso ezaguna da zurekin, gure herrialdeetako belaunaldi batek baino gehiagok erabiltzen baitzuten. Taulen esate baterako abantaila nagusiak eta baxuak dira prezio baxua, funtzionamendu erraza, nahiko merkea eta konponketa erraza. Gainera, desabantailak ere badaude: mantentze, berokuntza luze eta erregailuaren hoztea, itzalaldiaren ondoren, ezohiko ekonomikoa. Bero asko ez da ezer erabiltzen. Eredu batzuk bero-plaka erregailuz hornituak daude batzuetan zirkulu gorriekin adierazten direlarik.
Beirazko zeramikazko azalera material konposatu bat da, beira eta zeramikaren propietateekin. Beira simple ez bezala, material hori karga esanguratsuak jasaten ditu. Gainazal horiek esmaltezko konbentzionalak baino eroankortasun termiko handiagoa dute, eta sukaldaritza prozesuaren kudeaketa zehatzagoa eta errazagoa da.
Beira-zeramikazko plaketarako beste abantaila batzuk:
- Garbiketa erosotasuna. Beirazko zeramikazko scrapers eta garbiketa-eragileek laguntzen dute, nahiz eta lurzororik gogorrenak azkar eta erraz kendu.
- Plaka elektrikoen berokuntza azkarrak eta bere hozte azkarrak;
- Ekonomiari dagokionez, hotplatearen berokuntza bakarrik berotzen da, eta erregailu inguruan beirazko zeramika azalera ia hotza izaten jarraitzen du;
- Ez dago inolako arriskurik pan-a gaindi uzteko;
- Laneko gainazalaren inguruan mugak ezingo diote likidoa plakatik irteten;
- Erregailu mota ugari, funtzio osagarri desberdinekin.
Beira-zeramikazko plaken desabantaila kostu handia eta eragin txikiko erresistentzia da. Eraginaren kaltetan izanez gero, zerbitzu-zentroan azalera berria eska dezakezu, plateraren prezioa% 50 arte kostatu ahal izango da eta entrega luzea eta konplexua izan daiteke.
Eta gainazal horien gainean sukaldaritzan plater bereziak behar dira: lapikoak eta zartaginak behean ezin hobeak izan behar dira eta ez dira deformatu berotzen denean.
Beira-zeramikazko plateren erregailuei buruzko hitz batzuk.
- Bi zirkuitu - erretzea berotzeko edo txikiagoa den berogailu bat sartzeko aukera ematen du plateren tamainaren arabera. Sukalde handi bat erabili dezakezu frijitzeko zartagin handira eta ontzi txiki bat edo kafe-ontzia. Erretako erregailuek ere berogailu zonalde bat izan dezakete, kasu honetan, berokuntza-eremua handituz, berokuntza elementuaren erdiko zirkuitu gehigarria aktibatuta dago eta eraztun zirkularra obalatua bihurtzen da. Horrela, ontzi edo kazolen berokuntza uniformea bermatzen da.
- berotze azkarra erregailuak. Berokuntza-denbora ohikoena baino txikiagoa da. Horrela, ura edo beste likidoa azkar irakiten dituzu, baina irakiten luzeak erregailu horiek ez dira egokitzen.
- Halogenoko berokuntzako erregailuek halogenoko talde batetik gasarekin berotutako elementu anodiko bat dute. Erregailu horiek "H" letraren bidez izendatzen dira, berotu egiten dute tenperatura maximoa eta denbora eta elektrizitatea aurrezten dute. Itxi ondoren, hozten dira oso azkar.
- Indukzio-berogailuetan ("IN" izendatuta), indukzio-unitate berezi bat instalazio-elementu gisa instalatzen da, beroa plateren behealdean sortuz, indukzio elektromagnetikoaren printzipioaren arabera. Hotplate bera ez da berotzen! Erregailu horiek erabiltzearen desabantaila bakarra magnetizatzeko (burdina edo altzairuaren) materialen behealdeko tresneria berezirik beharra da. Erregailu horietako ohiko kazola ez da berotzen. Indukzio erregailuen abantaila beren ekonomia da: ia ez da bero-galera. Horietako irakinetan askoz azkarrago gertatzen da, eta tenperatura erregulatzen da, gainera, gas-sukaldeak baino. Horrez gain, erregailu horien gainean erregailu diametroa baino diametroa duten platerak berotu ditzakezu.
- Autofokatzearen erreak "AF" bidez adierazten dira eta sentsore bereziekin hornituak daude, bertan instalatutako plateren tamaina automatikoki zehazten dutenak. Sukaldeko zona "okupatua" soilik berotu egingo da. Energia aurreztea eta sukaldeko funtzionaltasuna areagotzea da.
Beirazko zeramikazko plaketarako bestelako ezaugarriak:
- Bero termikoaren adierazleak zehazten ditu zein erregailu oraindik hoztu ez diren. Oso egokia da zartagina bero mantentzeko eta erredurak arriskuan gordetzeko;
- Egosketa automatikoa - erregulagailua bero baxuko irakitean ezarrita dagoenean, balbula berotzeko potentzia gehienezko balioak handitzen ditu (irakiten ordua baino ez bada) eta, ondoren, zuk ezarritako maila itzultzen du;
- Tenporizadorea denbora-tarte baten ondoren sukaldeko zona desaktiba dezakezu. Orain sukaldea utzi dezakezu, erretakoa platerik gabe utziz: egosketa automatikoki deskonektatuko da une egokian, plateraren prestaketa osatu gabe;
- Babes-mekanismoa egosketa deskonektatzeko diseinatuta dago, denbora jakin baten ondoren utensiliorik gabe, suaren arriskua murrizteko;
- Sentsore infragorria - Siemensek patentatutako gailu batek - tenperatura etengabe neurtzen du kazola batean. Pot on the erregailuaren edukia tenperaturara berotzen da, soinuaren eta ikusmenaren adierazpena erakusten dituena, eta, ondoren, tenperaturak multzoak mantentzen ditu. Zer da? Esate baterako, esnea irakiten, irakinaz kezkatu gabe. Sentsore hau erabiltzeko, plater bereziak behar dituzu - esmalte ilunez estalitako ontziak, burdinurtuzkoak edo banda berezia dutenak.
Sukalde elektrikoaren aukeraketa egokia erabakitzerakoan, lehenik eta behin, zehaztu zein plater izango dituzu egosten, eta zein funtzio izango dira oso beharrezkoak eta zer alferrikakoa izan daitekeen.
Zure plateraren marka aukeratzerakoan, berme-baldintzei arreta jarri eta galdetu saltzaileari zure hiriko zerbitzu-zentro bat bada, marka honen platerak balio duela eta ordezko piezak eta osagaiak "jatorrizko" fabrikatik plateretarako hornitzen dituela.
Erosketa arrakastatsuak nahi ditugu!