Elikagai bihurtzen diren bakterio ohikoenak Salmonella eta Escherichia coli heste bakterio espezie batzuk dira. Sintoma nagusiak, birus horiek pozoitzea, beherakoa, oka, heste mina, batzuetan sukarra handia.
Bakterio horiei kolonizatzeko produkturik aproposenak haragi eta hegazti gaizki tratatuak daude, kutsatutako urtegietan harrapatutako arrainak, kaltetutako arrautza gordinak, esnekiak eta, batzuetan, barazki eta fruta gordinak.
Produktu hauen prestatze eta biltegiratze okerrak intoxikazioak eragin ditzake. Eta elikagaien prozesamenduan higiene arauak eta arauak betetzen ez badituzu, mikroorganismoen ugaritzea areagotzen da. Oso zuhurra udako denboraldian egon behar duzu, tenperatura bero eta altuetan, elikagaiak oso azkar bota eta elikadura intoxikazioak areagotu egiten dira. Orain dezagun hitz egin gehiago elikagaien intoxikazioak seme-alaba bat, zeinen sintomak amak guztiak ere jakin beharko luke.
Arrazoi guztiak izan arren, elikadura intoxikazioak gertatuko balitz, lehenik gorputz guztiek pozoia eta toxinak kentzeko behar dute. Modu eraginkorrena oka bultzatzea da. Aukera bizkorra da hatz garbiarekin hizkuntza-erroa sakatzea. Hiru urte baino gutxiagoko haurren kasuan, ez da onargarria, haur bat oso beldurtuta egon daitekeelako eta vomitetik itota. Haur gazte haiek oka egitea bultzatzen dute, ur hezur asko edan behar dute. 2 urteko haurra izateko, bi litro nahikoa izango da. Ur kopuru handi bat edan nahi baduzu, edari bat eman behar duzu bolumen txikietan, baina sarritan.
Aulki likido eta maiz ere baliagarria da bere kabuz. Oka eta beherakoa gorputzaren erreakzio babeslea da, substantzia pozoitsuak ahalik eta azkarren kentzeko. Baina alde negatiboa deshidratazioa da. Hori ekiditeko eta koloneko jarduera berreskuratzeko bere egoera normalera leheneratzeko, ura edo gatz-soluzio bereziak behar dira edateko edozein farmazietan eros daitezke. Elikadura elikatzen eta hesteak berriro kargatzea ezinezkoa da sintoma ahuldu arte. Prestatutako irtenbide hori zure eskura ez badago, ez da zaila prestatu zeure burua. Horretarako, hartu 2-3 azenarioak tamaina ertainekoak, moztu eta irakiten litro ur litro batean. Ondoren, salda batean, gehitu koilaratxo gatza, 100 gramo mahaspasekin, salda koilaratxo erdi bat eta azukre koilarakada 4 eta pixka bat irakiten. Azenarioak 100 g-ko mahaspasekin ordezkatu daitezke. Hozte, tentsio eta edan ondoren. Edateko edalontzi bat edo bi koilarakada bakoitzeko 6-10 minutuz behin, ume bat baino zaharrago bat urte eta erdira, dosia bikoiztu egiten da (hiru koilarakada) 15 minututan. Izozki-izozki xurgatu ahal izango duzu etxean prestatutako zukuarekin .
Normalean, sei eta zortzi ordu nahikoa da gorputzara iristeko. Intsulinarekiko sintomak luzeagoak izaten jarraitzen dute eta deshidratazio-seinaleak argi agertzen dira, deitu medikuari berehala.
Etxeko medikuntzako kabinan, intsulazioari laguntza azkarra eman behar zaio eta substantzia pozoitsuen gorputza garbitzen laguntzen du. Hirira irteera edo bidaia bat egitean, dacha joateko, aktibatutako karbonoa jarri zure poltsikoan, edo eskualdeko medikua gomendatzen duten beste drogak jarri. Erabili aurretik, aztertu bigarren mailako efektuak, kontraindikazioak eta dosia eskuliburuetan. Mediku batek izendatu gabe, ez eman antibiotikoak eta sendagai indartsuak.
Gaixotasun desatsegina ekiditeko, ez da ahaztu behar prebentzioaren neurriari buruz. Lehenik eta behin, ahaztu eskuak garbitu aurretik jan eta sukaldaritza aurretik. Bigarrenik, ziurtatu elikagaiak berotzeko, batez ere udan. Hotz behar duten produktuak ez dira behar giro-tenperaturan gorde. Berehala kendu itzazu hozkailuan, dendatik ekarritakoaren arabera, sukaldean egosi ondoren. Nahiz eta hozkailuan behar duzun janaria desegin ezazu. Hirugarrenik, ziurtatu sukaldeko tresnak, ur beroak eta garbigailuak garbitu sukaldaritza etapa bakoitzaren ondoren (batez ere haragi eta hegazti gordinekin kontaktuan jartzen badira). Laugarrenean, ogitartekoak biltzea haurrentzako, ondoren hozkailuan jar itzazu arratsaldean eta irten aurretik. Elikagai hoztuetan, mikrobioak ez dira erraz biderkatzen. Ontzi-ontzia egunero garbitu.
Azkenean, haurrari azalduko zaion zer arrisku dago igerian ura kutsatutako gorputzetan, eta are gehiago, ezin duzu urik edan. Ur gordinak irakiten jarri behar dira eta, baldintza egokietan, 5 minutuz irakiten utzi.